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生猪的行业发展
发布日期:2014-08-23

生猪的行业发展

从七月上旬开始,因肉猪长速持续偏低,出栏节奏放缓,猪源骤然紧张,猪价顺势上升。再加上许多散户因为猪价持续上涨。
受终端消费不利影响,致生猪市场流通有所放缓。进入八月份,适重生猪的出栏量会有增加,再加上7月份养猪户压栏,八月份养至户很有可能集中出栏,生猪供应有所缓解,预计生猪市场可能会出现涨幅趋缓的态势。
今年夏天,已经持续了长时间的高温,全国各地人民都苦不堪言。七月华东、华中地区持续多日高温天气,都增加了肉猪运输的成本与风险,屠宰企业的收购成本随之水涨船高。不仅如此,夏季高温,居民对猪肉的消费需求也在一定程度会下降,高温造成居民食欲不振,喜食清凉食品。由此可见,高温天气对生猪市场的影响不言而喻。
因此惜售不出栏,到了八月的时候,适量生猪出栏量增多,市场上的猪源也就相对宽松了,猪源宽松现象也会对生猪价格造成一定波动,造成猪价增长趋势放缓。
每年暑假时期,被民间所好看的升学宴,谢师宴等猪肉高需求时机也能够在一定程度上支撑市场,再加上进入八月,全国各地都会庆祝节日,而喜庆的节日氛围也能够促进猪肉市场消费,七夕节和月饼制作会带动的一部分的猪肉消费,以此猪价增长趋势也将放缓。
生猪自繁自养处于微利状态,育肥猪养殖亏损幅度不大,大规模淘汰母猪的现象并未出现,行业去产能化进程缓慢。截至2012 年9 月,全国能繁母猪存栏量在5 063 万头,环比增长2.1% 同比增长4.7%。从数据上来看,我国能繁母猪存栏量处在较高水平,同时随着规模化养殖比例的提高,大规模养殖场特别是大型养殖企业仍在积极建设生猪养殖基地,预计2013 年我国生猪市场供应依然较为充足。
  2013 年正处于新旧周期交替的阶段,预计上半年国内生猪价格将呈现整体下行走势,下半年国内生猪价格逐步实现触底并小幅上涨。 
  受饮食文化的影响,中国春节是猪肉的大量消费期。因此猪肉价格在每年的1~2 月都有非常强的支撑。受猪肉价格高企支撑,每年1~2 月,国内生猪价格也同样迎来一波上涨走势。从目前国内生猪均价15.0 元/kg 以上的价格来看, 2013 年2 月国内生猪均价有望冲击16.0 元/kg 的短期高位。 
  由于国内能繁母猪及生猪库存依旧高企,且下游需求量持续低迷,因此在经过春节需求刺激之后,国内生猪均价将调头下行。考虑到全球经济环境较差,结合前几个生猪价格周期(表1),预计此轮价格下跌将持续19~20 个月,2013 年的价格低点将出现在4 月或者5 月。结合历年的高低点下跌幅度以及存栏高峰来看,预计2013 年国内生猪价格将在12~15 元/kg 之间。
  受价格不断下跌的影响,预计国内生猪存栏量或将逐步减少,同时生猪价格也将进入下一个轮回。 预计生猪价格经过夏季的暂稳走势,2013 年8 月以后有望逐步进入上行通道。

 

 

 

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